Carnea de miel, tot mai scumpă înainte de Paște: cererea scade, iar fermierii se tem de pierderi
Carnea de miel, unul dintre produsele tradiționale de pe masa de Paște, devine tot mai greu de cumpărat pentru mulți români, pe fondul creșterii prețurilor și al bugetelor tot mai limitate ale familiilor, potrivit Observator News. Fermierii spun că, la aproape o lună înainte de sărbători, comenzile sunt mult mai puține decât în anii trecuți, iar incertitudinile din piețele externe afectează și exporturile.
În mod obișnuit, în această perioadă cererea depășea oferta, însă anul acesta mulți clienți se interesează doar de prețuri fără să mai facă rezervări. Carnea de miel se vinde în prezent cu aproximativ 45 de lei kilogramul și poate ajunge până la 55 de lei, nivel considerat prea ridicat pentru o parte dintre cumpărători.
Problemele sunt amplificate și de dificultățile de pe piețele externe. Crescătorii de oi spun că tensiunile din Orientul Mijlociu au redus exporturile către țările arabe, o piață importantă pentru producătorii români. Reprezentanții din sector avertizează că această situație ar putea avea efecte serioase asupra fermierilor care se bazează pe vânzarea mieilor pentru a-și acoperi cheltuielile și creditele.
În același timp, autoritățile din domeniul sanitar-veterinar atrag atenția că oferta de miei mai mari, de peste 20 de kilograme în viu, este semnificativ mai mică față de anul trecut, ceea ce ar putea influența și mai mult evoluția pieței.
Pentru românii care vor să păstreze tradiția mesei de Paște, soluția este adesea reducerea cantităților cumpărate sau orientarea către bucăți mai mici din carmangerii. În medie, consumul anual de carne de miel în România este de aproximativ două kilograme pe persoană, iar exporturile către țările arabe — estimate la 2–3 milioane de capete anual — rămân esențiale pentru supraviețuirea sectorului ovin.
Warning: Attempt to read property "ID" on bool in /home/fluxinfo/monitorulzileimaramures.ro/wp-content/themes/jannah/framework/functions/post-actions.php on line 114
