Românii devin tot mai prudenți la cumpărături: liste de acasă, economii și interes ridicat pentru produse premium
Un nou raport european arată schimbări semnificative în comportamentul de consum al românilor, care devin tot mai atenți la cheltuieli, dar continuă să acorde importanță calității produselor. Potrivit analizei realizate de mckinsey.com, aproximativ 7 din 10 români își planifică cumpărăturile alimentare prin liste făcute de acasă, ca metodă de control al bugetului, în contextul presiunilor economice și al prețurilor în creștere.
Studiul „The State of Grocery Retail 2026: Europe” indică faptul că România se află pe primul loc în Europa Centrală și de Est în ceea ce privește intenția de economisire la alimente. În același timp, aproape jumătate dintre consumatori declară că vor căuta mai multe modalități de a reduce cheltuielile, tendință aflată în ușoară creștere față de anul precedent. Datele se bazează pe răspunsurile a peste 15.000 de consumatori din 14 țări europene și peste 35 de lideri din industria de retail.
Deși sunt mai atenți la buget, românii rămân printre cei mai dispuși europeni să plătească pentru produse premium și proaspete. Această dualitate reflectă un comportament de consum mixt: economisire pe de o parte și orientare spre calitate pe de altă parte. Conceptul de „grocery retail”, definit ca ansamblul comerțului cu produse alimentare de bază, este analizat pe larg în literatura de specialitate. Grocery store
Raportul mai arată că intenția de a găti acasă este cea mai ridicată din Europa în România, depășind media regională, ceea ce indică o revenire la obiceiuri tradiționale de consum. În același timp, interesul pentru produse mai sănătoase și pentru promoții rămâne ridicat, în linie cu tendințele de optimizare a cheltuielilor. Fenomenul este influențat și de inflația alimentară, un indicator economic care reflectă creșterea prețurilor la alimente. Inflation
În ceea ce privește cumpărăturile online, aproape jumătate dintre români folosesc deja platforme digitale pentru achiziții alimentare, însă fidelitatea față de un singur retailer este în scădere. Mulți consumatori alternează între magazine fizice și online, alegând mai mulți furnizori pentru a obține prețuri mai bune și oferte variate. EuroCommerce, organizație europeană din sectorul comerțului (https://en.wikipedia.org/wiki/EuroCommerce), subliniază că această fragmentare a consumului este o tendință generală în Europa.
Raportul evidențiază și transformările din industrie, inclusiv creșterea mărcilor proprii, extinderea segmentului de food delivery și influența tot mai mare a tehnologiilor bazate pe inteligență artificială. AI este definită ca un domeniu al informaticii care dezvoltă sisteme capabile să imite procesele cognitive umane artificial_intelligence, fiind tot mai folosită pentru optimizarea operațiunilor din retail, deși impactul financiar rămâne încă limitat în multe companii.
Informațiile au fost prezentate pe baza datelor publicate de mediafax.ro, care citează concluziile raportului european privind comportamentul de consum și evoluția pieței de retail alimentar.
În ansamblu, datele conturează o piață în care consumatorul român devine mai calculat, dar nu renunță la calitate, iar retailerii sunt nevoiți să echilibreze presiunea prețurilor cu cererea pentru produse premium și servicii digitale tot mai avansate.
Warning: Attempt to read property "ID" on bool in /home/fluxinfo/monitorulzileimaramures.ro/wp-content/themes/jannah/framework/functions/post-actions.php on line 114
