Cafeaua ar putea fi asociată cu un corp mai „slab”
Consumul regulat de cafea este asociat cu o compoziție corporală mai favorabilă, potrivit unui nou studiu realizat pe peste 2.200 de adulți din Finlanda. Cercetătorii au observat mai puțină grăsime corporală și viscerală și o masă musculară scheletică mai mare în rândul persoanelor care consumau mai multă cafea.
Cafeaua de dimineață ar putea avea efecte care depășesc simpla senzație de energie. Un studiu publicat în European Journal of Nutrition a analizat datele a 2.264 de participanți din Northern Finland Birth Cohort 1966, evaluați la vârsta de 46 de ani.
Participanții au fost împărțiți în funcție de consumul obișnuit de cafea: persoane care nu consumau cafea, consumatori cu 1–2 cești pe zi, cei care beau 3–4 cești și un grup cu cel puțin cinci cești zilnic.
Mai puțină grăsime, mai multă masă musculară
Rezultatele au arătat diferențe interesante în ceea ce privește compoziția corporală. Deși indicele de masă corporală (IMC) era comparabil între grupuri, persoanele cu un consum mai ridicat de cafea prezentau un procent mai mic de grăsime corporală, o cantitate mai redusă de țesut adipos și mai puțină grăsime viscerală.
În același timp, cercetătorii au identificat o masă musculară scheletică mai mare în grupurile cu un consum mai ridicat de cafea.
Autorii subliniază însă că măsurătorile compoziției corporale au fost realizate prin bioimpedanță, o metodă indirectă. În plus, studiul este observațional și transversal, ceea ce înseamnă că rezultatele arată asocieri, nu demonstrează că băutul cafelei determină în mod direct pierderea grăsimii sau creșterea masei musculare.
Ce au observat cercetătorii la bărbați
La bărbați, consumul mai ridicat de cafea a fost asociat cu un profil mai favorabil al glucozei și insulinei. Analizele ajustate au indicat, de asemenea, asocieri între consumul de cafea și anumite modificări hormonale, inclusiv niveluri mai ridicate de testosteron total și testosteron biodisponibil, precum și de SHBG.
Cercetătorii au identificat și niveluri mai mici ale testosteronului liber și ale indicelui androgenic liber. Aceste rezultate nu înseamnă că mai multă cafea crește automat testosteronul și nu justifică folosirea cafelei ca metodă de modificare hormonală.
Cinci cești pe zi nu înseamnă neapărat mai bine
Un aspect important este că studiul nu poate fi interpretat ca o recomandare de a crește consumul de cafea la cinci sau mai multe cești pe zi. Participanții care beau cel puțin cinci cești au fost pur și simplu incluși în categoria cu consum ridicat, iar cercetarea nu a testat experimental efectul creșterii consumului.
De altfel, alte cercetări au găsit rezultate mai nuanțate. Un studiu longitudinal publicat în Clinical Nutrition a asociat trecerea de la un consum foarte redus la unul moderat de cafea cu reduceri ale grăsimii corporale totale, ale grăsimii de pe trunchi și ale grăsimii viscerale, dar nu a găsit aceleași beneficii la trecerea către un consum ridicat.
Prin urmare, imaginea de ansamblu este mai degrabă aceea a unei asocieri între consumul de cafea și anumiți indicatori metabolici și de compoziție corporală, nu dovada că această băutură este un „arzător de grăsimi”.
Concluzia studiului
Pentru adulții analizați, consumul mai mare de cafea a fost asociat cu un profil corporal mai puțin adipos și cu o masă musculară scheletică mai mare, în timp ce la bărbați au fost observate și anumite asocieri favorabile cu metabolismul glucozei și insulinei.
Totuși, cafeaua nu înlocuiește alimentația echilibrată, activitatea fizică și somnul, iar rezultatele nu demonstrează o relație de cauzalitate. Sunt necesare cercetări suplimentare pentru a determina dacă substanțele din cafea, inclusiv cofeina, contribuie direct la aceste diferențe sau dacă intervin și alți factori legați de stilul de viață.
Surse:
Warning: Attempt to read property "ID" on bool in /home/fluxinfo/monitorulzileimaramures.ro/wp-content/themes/jannah/framework/functions/post-actions.php on line 114
